Домашние ириски

Дети любят сладкое и без ума от конфет. Дома легко приготовить такое лакомство, как ириски. Но не все знают, как сварить ириски в домашних условиях. А к этому несложному занятию даже можно привлечь малыша, например, дать заполнять формы сладкой массой. Ребенку будет очень интересно. Давайте узнаем, как делать домашние вкусные мягкие ириски. 

Как сделать конфеты ириски в домашних условиях — рецепт с фото

Понадобится:

  • молоко – 300 мл;
  • мед – 1,5 ст.л.;
  • сахарный песок – 220 г;
  • масло – 50 г;
  • сахар ванильный – 2 ч.л.;
  • подсолнечное масло.

Как приготовить ириски в домашних условиях

Поставить на плиту молоко в кастрюле с толстым дном. Добавить к нему сахарный песок вместе с ванильным сахаром. Если нет последнего, можно положить пару капель эссенции.

Мед в молоко нужно добавлять постепенно. Желательно, чтобы продукт был натуральным. После хорошо все перемешать. Как только молоко начнет кипеть, огонь делаем минимальным.

Добавляем масло, перемешиваем.

Смесь для конфет варим на медленном огне, обязательно перемешивая время от времени. Без присмотра лучше не оставлять.

Варится смесь около получаса, пока станет густой, золотистого цвета.

Специальную форму для конфет (можно заменить формой для льда) смазываем внутри постным маслом. Влить тягучую массу в формы, поставить в холодильник до окончательного затвердения.

Приятного аппетита!

Комментарии запрещены.