Архив рубрики «Гарниры из картофеля»

Картофель в сметане

Картофель в сметане – вкусное питательное блюдо, которое идеально подойдет на обед. Сметана идеально сочетается с картошкой, благодаря чему повседневное блюдо приобретает новые оттенки во вкусе, аромате.

Ингредиенты:

  • 4-5 штук картошки средних размеров;
  • морковь;
  • луковица;
  • 150 миллилитров сметаны;
  • по 2 столовые ложки сливочного и подсолнечного масла;
  • половина чайной ложки приправы для картофеля;
  • укроп;
  • щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Изначально поджаривают измельченные лук и морковь, солят.
  2. Картофель чистят и крупно режут. К нему добавляют приправу, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения.
  3. Теперь вливают сметану, разведенную в 100 миллилитрах воды. Тщательно перемешивают. Это позволит приготовить картошку со вкусом сметаны и предотвратить излишнюю калорийность блюда.
  4. Тушат до готовности картошки под крышкой, причем, если она будет мягкой, она обязательно еще больше порадует приятным вкусом. Желательно тушить на среднем огне. Блюдо рекомендуется подавать с измельченным укропом. Приятного аппетита.

Картофель запеченный в сметане – это блюдо, которое легко и быстро готовится, но при этом радует питательностью, безупречным вкусом.

Картофельное пюре, запеченное в духовке

Мало кто знает, что картофельное пюре можно довольно вкусно запечь в духовке вместе с чесноком и сыром. Такое блюдо, несомненно, станет вашим любимым, как только вы попробуете его, ведь аромат и оригинальный внешний вид подойдет не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Притом, сам процесс приготовления займет не больше часа, совмещая некоторые этапы вместе. Прочитать остальную часть записи »

Картофельное пюре

Одним из самых популярных и самых любимых гарниров является картофельное пюре. Сложно сказать, какое еще блюдо наши хозяйки готовят также часто. Оно замечательно сочетается с овощами, рыбными, мясными продуктами, оставляет надолго чувство сытости. Даже дети знают, как сварить картофельное пюре. Можно смело сказать, что у нас в стране пюре из картошки обгоняет по популярности макароны, не говоря об овощах, кашах. Прочитать остальную часть записи »

Жареная картошка

Дети, взрослые просто обожают жареный картофель. Его можно подавать как гарнир, кушать как основное блюдо. Как жарить картошку, чтобы она была хрустящей и не прилипала – главный секрет вкусного и умелого приготовления. Получить нужный результат можно, если правильно выбрать основной продукт, соблюсти при жарке все нюансы. Прочитать остальную часть записи »